cocktails
Cocktail ingrediënten
Als je cocktails wilt maken, is het handig om een basisvoorraad van bepaalde ingrediënten en hulpmiddelen te hebben. Hier is een lijst van essentiële ingrediënten en enkele optionele ingrediënten die in veel cocktailrecepten worden gebruikt:
Basis AlcoholWodka: Een neutrale spirit die in veel cocktails wordt gebruikt.
Rum: Zowel lichte als donkere varianten zijn nuttig.
Tequila: Kies voor een goede kwaliteit tequila, bij voorkeur 100% agave.
Gin: Er zijn verschillende stijlen en merken die elk hun eigen karakter hebben.
Whiskey: Bourbon, Scotch, en Ierse whiskey zijn de meest voorkomende.
Brandy/Cognac: Vooral gebruikt in bepaalde klassieke cocktails.
Likeuren & Bitters:
Triple Sec/Cointreau: Een sinaasappellikeur die in veel cocktails wordt gebruikt.
Vermouth: Zowel droge (witte) als zoete (rode) varianten.
Amaretto: Een zoete amandellikeur.
Kahlua of Tia Maria: Koffielikeuren die worden gebruikt in drankjes zoals de White Russian.
Bitters: Bijv. Angostura bitters, essentieel voor veel klassieke cocktails.
Mixers:
Tonic water: Vooral voor gin and tonics.
Club soda/sparkling water: Voor spritzers en andere bruisende cocktails.
Citrusvruchten: Citroenen, limoenen, sinaasappels en grapefruits. Vers sap is altijd beter dan voorgeperst!
Grenadine: Een zoete rode siroop gemaakt van granaatappels.
Cola, ginger ale, cranberrysap, ananassap, etc.: Afhankelijk van de cocktails die je wilt maken.
Andere ingrediënten:
Suikersiroop: Eenvoudig zelf te maken door gelijke delen suiker en water te verwarmen tot de suiker oplost.
Vers fruit: Aardbeien, frambozen, munt, etc. voor garnering en smaak.
Shaker: Voor het mengen en koelen van drankjes.
Barlepel: Voor het roeren en layeren van drankjes.
Jigger: Om de hoeveelheden af te meten.
Muddler: Voor het pletten van fruit en kruiden.
Strainer/zeef: Om vaste stoffen te scheiden van de vloeibare ingrediënten na het shaken.
Citruspers: Voor het vers persen van sap.
Met deze basisuitrusting en ingrediënten kun je al een groot scala aan cocktails maken. Natuurlijk kun je je voorraad altijd uitbreiden met andere specifieke ingrediënten die je nodig hebt voor jouw favoriete cocktails!
Cocktails
De Meest Populaire Cocktails
In de wereld van de mixologie zijn er enkele drankjes die tijd en trend hebben doorstaan, en hun status als iconische cocktails hebben gevestigd. Hier is een overzicht van enkele van de meest populaire cocktails die overal ter wereld worden genoten.
1. Martini
Een minimalistische mix van gin en droge vermout, vaak gegarneerd met een olijf of citroenschil. Er is ook de Vodka Martini voor degenen die de voorkeur geven aan wodka boven gin.
2. Mojito
Afkomstig uit Cuba, deze verfrissende cocktail combineert witte rum, limoensap, suiker, munt en sodawater tot een verkoelend drankje dat perfect is voor warme dagen.
3. Margarita
Een perfecte balans van tequila, limoensap en Cointreau of Triple Sec, vaak geserveerd in een zoutomrand glas. De Margarita is zowel zoet, zuur als zout.
4. Old Fashioned
Een klassieke whiskey-cocktail die eenvoudigweg bestaat uit suiker, water, bitters en whiskey, meestal gegarneerd met een citroenschil.
5. Pina Colada
Deze romige en zoete cocktail, gemaakt van rum, kokosroom en ananassap, is synoniem geworden met tropische vakanties.
6. Negroni
Een bitterzoete Italiaanse cocktail bestaande uit gelijke delen gin, Campari en zoete rode vermout, vaak gegarneerd met een sinaasappelschil.
7. Cosmopolitan
Beroemd gemaakt door de tv-show "Sex and the City", combineert deze stijlvolle cocktail wodka, Cointreau, cranberrysap en limoensap.
8. Whiskey Sour
Een mix van whiskey, citroensap en suiker, soms met een scheutje eiwit voor een gladde textuur, deze zure cocktail is een blijvende favoriet.
9. Bloody Mary
Een pittige en hartige cocktail van wodka, tomatensap, citroensap, Worcestershiresaus, Tabasco en diverse kruiden. Het is vaak een brunchfavoriet en wordt soms gezien als een kater remedie.
10. Daiquiri
De eenvoudige combinatie van rum, suiker en limoensap zorgt voor een verfrissende cocktail die in talloze variaties komt, van aardbeien tot passievrucht.
Elke cocktail heeft zijn eigen unieke geschiedenis en evolutie, en wat ze allemaal gemeen hebben, is hun blijvende populariteit en vermogen om mensen samen te brengen. Of je nu op zoek bent naar een zoet en fruitig drankje of iets sterker en meer verfijnd, er is een populaire cocktail die perfect bij je stemming en gelegenheid past. Proost!
50 cocktails om te maken (engels)